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Ricette Primi Piatti

Maccheroni con baccalà e noci

Maccheroni con baccalà e noci

Ammollate il baccalà per tre giorno cambiando spesso l’acqua poi lessatelo per 10 minuti, scolatelo ma conservate un po’ ...

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Rigatoni chietini

Pasta fredda

Risotto ai funghi

Spaghetti gamberetti, pomodorini e cozze

Ricette Secondi Piatti

Spezzatino “Aggrassato” con patate

Spezzatino “Aggrassato” con patate

In un tegame fate rosolare a fuoco basso le cipolle affettate, il rosmarino e le foglie di alloro. Unite la carne e mescolate ...

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Spinacine di pollo con cuore di scamorza

Rolatine di tacchino e pecorino sardo DOP

Rape ripiene di salsiccia

Totano con carciofi

Ricette Dolci

Muffins di pesche e amaretti

Muffins di pesche e amaretti

Lavate bene le pesche, tagliatele a metà e togliete il nocciolo. Tritate gli amaretti e uniteli nella ciotola con la polpa ...

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Torta al cocco

Rotolo con crema al cacao senza uova

Biscotti ripieni con crema profumata al limone e mela

Biscottini di carnevale

Ricette Antipasti

Crostoni di melone e speck

Crostoni di melone e speck

Lavate la rucola e sgrondatela. Irrorate le fette di pane con un poco d’aceto e con 3 cucchiai d’olio versati a filo. Mettete ...

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Tarte tatin salata con pomodorini

Carne all’albese

Baccalà mantecato

Girelle di sfoglia ai funghi, patate e prosciutto

Ricette Piatti Unici

Pizza alla parmigiana

Pizza alla parmigiana

Su un piano di lavoro lavorate la farina con tutti gli ingredienti avendo cura di non far unire il lievito con il sale. Impastate ...

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Frittata con cavolfiore al forno

Zuppetta di pesce e cous cous

Tortiera di purè, salsiccia e funghi

Insalata di polpo, peperoni e olive

Le categorie delle ricette