Pagina personale di mantgra

Blog

mantgra

Biografia:
Ricette allegre da gustare in compagnia!!!
Specialità:
Brasato al Barolo
Livello di abilità in cucina:
Alta
Nome del blog:
Il pomodoro rosso di MAntGra
Indirizzo web del blog:
www.ilpomodororosso.blogspot.it
Descrizione del blog:
Ricette allegre da gustare in compagnia!!!

Ricette inserite da mantgra

Barchette di avocado e gorgonzola piccante

Portata: Antipasti

Difficoltà: Bassa

Lavate e sgrondate il prezzemolo e staccatene le foglie. Lavate gli avocadi, asciugateli e tagliateli a metà nel senso della lunghezza, eliminati i ...

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Torretta di pesca e salmone

Portata: Antipasti

Difficoltà: Bassa

Mettete a macerare il salmone con l’olio d’oliva, un po’ di limone e qualche foglia di basilico tritato per una decina di minuti in frigorifero. ...

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Maccheroni con baccalà e noci

Portata: Pasta , Pesce , Primi Piatti

Difficoltà: Bassa

Ammollate il baccalà per tre giorno cambiando spesso l’acqua poi lessatelo per 10 minuti, scolatelo ma conservate un po’ di acqua di cottura. Tritate ...

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Muffins di pesche e amaretti

Portata: Altri Dolci , dolci

Difficoltà: Bassa

Lavate bene le pesche, tagliatele a metà e togliete il nocciolo. Tritate gli amaretti e uniteli nella ciotola con la polpa schiacciata delle pesche, ...

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Crostoni di melone e speck

Portata: Antipasti

Difficoltà: Bassa

Lavate la rucola e sgrondatela. Irrorate le fette di pane con un poco d’aceto e con 3 cucchiai d’olio versati a filo. Mettete le fette di pane in ...

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Rigatoni chietini

Portata: Pasta , Primi Piatti

Difficoltà: Bassa

Pulite il peperone, tagliatelo prima a falde, poi a cubetti non troppo grandi. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Versate 5 cucchiai d’olio ...

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Polpette di ceci (felafel)

Portata: contorni

Difficoltà: Bassa

Mettete a bagno i ceci tutta la notte, sciacquateli e fateli cuocere in acqua ( in alternativa usate due scatole di ceci già cotti) Scolateli molto ...

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Focaccelle con salsiccia e taleggio

Portata: Pizza e Focacce

Difficoltà: Bassa

Setacciate la farina, unite lo zucchero, il lievito e mischiate bene. Aggiungete, poca alla volta, l’acqua tiepida, non deve superare i 35°C. Amalgamate ...

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Passato di verdure con provolone e pancetta

Portata: Primi Piatti , Verdure

Difficoltà: Bassa

Mondate tutte le verdure, lavatele e tagliatele a pezzetti. Tagliate a dadini il provolone. Tagliate a cubetti la pancetta e fatela soffriggere nella ...

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Rolatine di tacchino e pecorino sardo DOP

Portata: Carne , Secondi Piatti

Difficoltà: Bassa

Sbattete le uova con le erbette di Provenza e un po’ di sale e fate una frittata sottile. Tagliatela a striscioline. Tagliate a fettine il pecorino. ...

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