Pagina personale di saramartina

Blog

saramartina

Biografia:
Specialità:
Torta basca
Livello di abilità in cucina:
Media
Nome del blog:
L'Emporio 21
Indirizzo web del blog:
www.lemporio21.blogspot.com
Descrizione del blog:
le passioni.Soprattutto.

Ricette inserite da saramartina

Torta alle nocciole e caffè

Portata: dolci , Torte

Difficoltà: Bassa

Sciogli il burro a bagnomaria o nel microonde. Fallo raffreddare. Trita le nocciole con metà dello zucchero previsto. Sbatte le uova con lo zucchero ...

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La coppa al cioccolato e panna, la versione definitiva

Portata: dolci , dolci al cucchiaio

Difficoltà: Bassa

Scalda il latte. In un pentolino abbastanza capiente mescola tutti gli ingredienti. Unisci piano piano il latte,  sbattendo con una frusta. Rimetti ...

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La zuppa del frantoio

Portata: Primi Piatti , Zuppe e Minestre

Difficoltà: Bassa

Mettete a bagno i fagioli la sera prima. Trasferiteli in una pentola piena di acqua fredda e fate bollire per circa un’ora (se utilizzate la pentola ...

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Risotto al radicchio con fonduta di Asiago

Portata: Primi Piatti , Riso e Risotti

Difficoltà: Bassa

Riduciamo a strisce sottili il radicchio nella sua parte superiore. Laviamolo per benino e asciughiamolo. Tritiamo la cipolla e facciamola appassire ...

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Orzotto al radicchio di chioggia e pancetta

Portata: Altri primi , Primi Piatti

Difficoltà: Bassa

Sciacquate velocemente l’orzo sotto l’acqua corrente. Lavate bene il radicchio e tagliatelo a listarelle sottili. Tritate finemente la cipolla ...

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Patate mille spezie (Dum Aloo)

Portata: contorni

Difficoltà: Bassa

Sbucciate le patate e tagliatele a dadi di medie dimensioni (non devono essere troppo piccoli). Mettetele in una bacinella con dell’acqua per ...

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Portokalopita all’arancia limone e zenzero

Portata: dolci , Torte

Difficoltà: Media

Prendiamo una teglia rettangolare e ungiamola leggermente con olio di semi o burro. Prendiamo la pasta fillo e spezzettiamola grossolanamente, facendola ...

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Risotto alla mozzarella di bufala e nocciole tostate

Portata: Primi Piatti , Riso e Risotti

Difficoltà: Bassa

Versate in un pentolino il vino bianco e portate ad ebollizione. Fatelo sobbollire per cinque minuti e spegnete. Tritate finemente la cipolla. Metterla ...

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Fusilli al cavolfiore

Portata: Pasta , Primi Piatti , Verdure

Difficoltà: Bassa

Tagliamo a pezzetti il cavolfiore e laviamolo. Tritiamo l’aglio con il peperoncino. Soffriggiamoli in tre cucchiai abbondanti di olio extravergine. ...

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Lo zabaione con i biscotti

Portata: dolci , dolci al cucchiaio

Difficoltà: Bassa

Preparazione dei biscotti: mescolare tutti gli ingredienti relativi ai biscotti e ottenere un composto omogeneo. Mettetelo in frigo per una mezz’ora ...

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