Biscottini salati alla paprika affumicata e olive e parmigiano

La ricetta è stata inserita da Magie ai fornelli

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

170 g di farina 00
100 g di olive verdi denocciolate e tritate grossolanamente
Paprika affumicata 2 cucchiaini o più a seconda delle preferenze
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
3 cucchiai circa di acqua fredda
80 g di burro in pezzettini freddo
Un pizzichino di lievito chimico per dolci
Sale, pepe
Una formina per biscotti della forma che più gradite

Preparazione:

20 minuti + riposo

Cottura:

15 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Facciamo una fontana con la farina, al centro mettiamo gli ingredienti ed impastiamo velocemente con la punta delle dita in modo da rendere il composto omogeneo (potete usare la planetaria se l’avete). Facciamo riposare l’impasto in frigo …continua a leggere la ricetta del food-blogger

 

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Biografia:
Ex stilista di moda,da sempre innamorata della cucina e dell'arte in tutte le sue forme anno dopo anno ho alimentato la mia passione fino a divenire cuoca a domicilio e poi food blogger

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