Coppette con verdura

La ricetta è stata inserita da Annalisa74

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

50 gr di burro
50 gr di farina
500 ml di brodo di carne o vegetale
50 gr di grana grattugiato
1 bustina di zafferano
1 zucchina
1 peperone giallo
1 scalogno
1 carota
3 fette di speck
Olio extra vergine di oliva
Sale, pepe
6 uova di quaglia (solo il tuorlo)...che non ho messo

Preparazione:

40 minuti

Cottura:

30 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Questa ricetta è stata inserita dal blog “Dolc&amara”, per la preparazione cliccare sul seguente link –> Coppette con verdura

Occasione:

Pasqua Occasioni speciali

Stagione:

Primavera

Autore

Blog

Biografia:
Una passione, quella per la cucina, nata quando ero ancora una bambina che giocava con pentoline e strani intrugli, passione che non ha smesso di crescere col tempo, che mi ha portata ad aprire un blog che curo da più di tre anni ormai.

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