Funghi ripieni

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Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

10 funghi champignon grandi
40 gr. farina di mais tostata per impanatura
1 limone
1 mazzetto di prezzemolo (10/15 rametti)
1 spicchio d'aglio
1 mestolino di brodo vegetale
40 gr. di formaggio grattugiato
Olio extravergine q.b.

Preparazione:

15 minuti

Cottura:

20 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Lavate il prezzemolo e tritate le foglioline con lo spicchio d’aglio. Pulite i funghi eliminando la terra in eccesso e sciaquateli velocemente sotto l’acqua corrente. Asciugateli bene con della carta da cucina. Staccate delicatamente i gambi …continua a leggere la ricetta del food-blogger

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Stagione:

Autunno Inverno Primavera

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