Guacamole

La ricetta è stata inserita da Carlo

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

2 avocado
Mezzo limone
1 pomodoro
Mezza cipolla piccola
Sale e pepe
Tabasco

Preparazione:

10 minuti

Cottura:

10 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Per preparare questa semplice ricetta per prima cosa dovete sbucciare l’avocado e dividerlo in due, togliendo il nocciolo (conservatelo perché servirà successivamente). Tagliate la cipolla e il pomodoro a cubetti. Spremete mezzo limone e conservate il succo. In una ciotola abbastanza capiente, mettete l’avocado e schiacciatelo con una forchetta.
Aggiungete quindi la cipolla, il pomodoro, il succo di limone, il sale, il pepe ed il tabasco mischiando il tutto in modo da amalgamare il composto. Il guacamole è pronto, servitelo immediatamente o, in alternativa, potete lasciarlo anche un’ora in frigo insieme al nocciolo (serve per evitare che diventi scuro) prima di servire in tavola.

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Ambizioso, concreto, sognatore!

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