Melanzane in pastella

La ricetta è stata inserita da Magie ai fornelli

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

gr 300 di farina 0
1 melanzana grande del tipo lungo tagliata a fette di uno spessore di 2 -3 mm
la terza parte di un cubetto di lievito di birra fresco
acqua quanto basta

Preparazione:

30'

Cottura:

15'

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

In una ciotola prepariamo una pastella versando la farina a fontana, sbricioliamo il lievito al centro e versiamo dell’acqua man mano mescolandola con la farina e sciogliendo il lievito, l’impasto deve risultare fluido ma abbastanza denso in modo che non “scivoli” dalla  melanzana…continua a leggere la ricetta del food-blogger

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Biografia:
Ex stilista di moda,da sempre innamorata della cucina e dell'arte in tutte le sue forme anno dopo anno ho alimentato la mia passione fino a divenire cuoca a domicilio e poi food blogger

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