Mini cheesecake salati ai funghi

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Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

Per la base:
150 gr di grissini
50 gr. di burro

Per la crema:
250 gr di robiola cremosa
80 gr di ricotta
2 cucchiai di parmigiano grattugiato
20 gr di funghi porcini secchi
10 rametti di prezzemolo
½ spicchio d’aglio
Olio extravergine q.b.
Sale fino q.b.

Preparazione:

20 minuti

Cottura:

10 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Mettete i funghi secchi  a bagno nell’acqua per almeno un’ora. Prendete 4 coppapasta, spennellateli  con un po’ di burro  e metteteli in un piatto piano. Tritate finemente i grissini …continua a leggere la ricetta del food-blogger

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Stagione:

Autunno Inverno

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Ricette allegre da gustare in compagnia!!!

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