Palline di ricotta con melagrana

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Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

200 g di ricotta
30 g di parmigiano grattugiato
1 melagrana
Aceto balsamico qb

Preparazione:

20 minuti

Cottura:

-

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Un antipasto veloce ma che appaga la vista e il palato. Ottimo da presentare sulle tavole nelle feste di Natale e Capodanno.
In una ciotola mescolate insieme la ricotta con il parmigiano. Prendete con le mani un po’ d’impasto alla volta e create tante palline dal diametro di circa 2-3 cm.
Con uno stuzzicadenti praticate un buchino al centro di ogni pallina e fategli cadere dentro qualche goccia di aceto balsamico. Chiudete delicatamente il buco e fate rotolare le palline di formaggio nei chicchi di melagrana facendoli aderire alla superficie.

Occasione:

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Biografia:
amo la cucina tipica italiana...ma come si fa a resistere alla salsa bbq americana?

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