Polpette di broccoli

La ricetta è stata inserita da Giovanna

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

1 cavolfiore
1 uovo
Sale q.b
1 cucchiaio di grana grattugiato
100 g pancetta affumicata a dadini
1 mozzarella tagliata a dadini
Farina q.b
Olio per friggere

Preparazione:

60 minuti

Cottura:

10 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Per prima cosa pulite il cavolfiore, riducetelo a cimette e lessatelo in acqua salata. Una volta cotto, fatelo scolare per bene, poi mettetelo in una ciotola capiente e con una forchetta schiacciatelo per bene, aggiungete i vari ingredienti e mescolate …continua a leggere la ricetta del food-blogger

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