Salsa Mexicana

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Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

2 pomodori medi e maturi
1 cipolla piccola
1 cucchiaio di succo di limone
2 peperoncini freschi
Coriandolo (o prezzemolo) qb
Sale qb

Preparazione:

15 minuti

Cottura:

-

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

La salsa messicana è ottima con le chips di mais o nachos come aperitivo o antipasto (spesso la si serve accostata alla guacamole).
Lavare i pomodori e sbollentarli per un minuti in acqua bollente, privarli della pelle e tagliarli a dadini piccoli. Lavate e tritate il coriandolo (o prezzemolo) e la cipolla. Tagliare i peperoncini freschi a pezzetti piccoli eliminando i semi.
In una ciotola unite tutti gli ingredienti e condire con un cucchiaio di succo di limone e sale.

Vino consigliato:

Margarita cocktail

Autore

Amministratore

Biografia:
amo la cucina tipica italiana...ma come si fa a resistere alla salsa bbq americana?

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