Tartine e spiedini di trota salmonata, zucchine e melone

La ricetta è stata inserita da mantgra

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

200 gr di trota salmonata affumicata
2 zucchine chiare
4 fette di melone
4 fette di pane nero ai cereali
1 limone
Olio extravergine d’oliva

Preparazione:

20 minuti

Cottura:

-

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Spremete il limone e mettete il succo in un bicchiere, aggiungete 4 cucchiai d’olio e mischiate bene. Mettete le fette di salmone in un piatto e irroratele con l’emulsione di limone e olio, lasciatele macerare …continua a leggere la ricetta del food-blogger

Vino consigliato:

Bianco secco

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Stagione:

Primavera Estate

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