Cappelle di champignon

La ricetta è stata inserita da Chia

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

600 gr di champignon
Un ciuffo di prezzemolo
4 cucchiai di parmigiano grattugiato
2 o 3 cucchiai pangrattato
1 spicchio aglio
Olio, sale, pepe

Preparazione:

il tempo di pulire i funghi

Cottura:

5 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Pulisci i funghi, stacca delicatamente i gambi dalle cappelle. Trita il prezzemolo, aglio e le gambe dei funghi; mescola il tutto con il pane grattugiato e il parmigiano, regola di sale e pepe.
Farcisci le cappelle, disponi i funghi in una teglia con carta da forno, aggiungi l’olio e inforna a 200° per 5 minuti.

Autore

Cuoco

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Note
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