Polpettine di patate e fagiolini al sesamo

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Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

3 patate grosse o 4 medie
250 gr di fagiolini
100 gr di pecorino sardo Dop stagionato grattugiato
3 rametti di timo o un cucchiaino di timo secco
Semi di sesamo q.b.
Sale q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.

Preparazione:

20 minuti

Cottura:

1 ora

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Fate lessare le patate con la buccia in acqua salata. Spuntate i fagiolini, lavateli e fateli cuocere per dieci minuti in acqua bollente salata. Scolateli, tagliateli a tocchettini e fateli saltare in padella …continua a leggere la ricetta del food-blogger

 

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Stagione:

Autunno Primavera Estate

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