Biscotti spettacolo
Dosi per 4 persone
Ingredienti della ricetta:
400 gr. farina 00200 gr. zucchero
180 gr. burro
2 uova
Un pizzico di sale
Nutella
Zuccherini di forme varie per decorazione
Mezza bustina di lievito
Preparazione:
2 oreCottura:
20 minutiDifficoltà:
MediaPreparazione della ricetta
Mescolare il burro a temperatura ambiente insieme allo zucchero all’interno di una scodella; aggiungere le uova continuando ad amalgamare. Aggiungere all’impasto la farina, il sale e alla fine il lievito e continuare ad amalgamare con le mani, fino ad ottenere una pasta omogenea, non troppo appiccicosa.Intanto sciogliere sul fuoco della nutella a bagnomaria.
Dopo aver fatto riposare l’impasto in frigorifero per circa 20 minuti, iniziare a stenderlo con il mattarello sulla carta forno, per fare le varie forme dei biscotti con le formine apposite.
Con un cucchiaino spalmare la nutella sui biscotti e applicarci sopra le decorazioni di zucchero a vostro piacimento; lasciate andare la vostra fantasia! Infornare a forno caldo ventilato a 150° per circa 20 minuti.
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