Dolce soia cake

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Dosi per 8 persone

Ingredienti della ricetta:

300 gr di biscotti "digestive"
100 gr di margarina vegetale
3 cucchiai di zucchero semolato
250 gr di yogurt di soia al naturale (freddo)
200 gr di panna vegetale di soia o cocco o riso (fredda)
La scorza di un lime (zest)
5 fogli di colla di pesce
3 pesche mature
2 banane
Lamponi q.b.
1/2 bicchierino da liquore, di rum o succo di frutta

Preparazione:

30 minuti

Cottura:

-

Difficoltà:

Media
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Preparazione della ricetta

Con un robot da cucina, tritare i biscotti finemente e mescolarli con la margarina fusa. Rivestire uno stampo a cerniera, con carta forno e mettervi l’impasto di biscotti, schiacciandolo bene con le mani; porlo in frigo …continua a leggere la ricetta del food-blogger

Occasione:

Pasqua San Valentino Occasioni speciali

Adatta anche per:

Vegetariani Vegani Crudisti

Stagione:

Primavera Estate

Autore

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Biografia:
Appassionata di cucina, adoro creare ricette golose. Amo le materie prime naturali, possibilmente a km 0 e spaziare dalla tradizione all'innovazione. Adoro curare i particolari e vedere il sorriso soddisfatto di chi assaggia i miei piatti.

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