Gli struffoli napoletani

La ricetta è stata inserita da Magie ai fornelli

Dosi per 12 persone

Ingredienti della ricetta:

gr 500 di farina "00″
4 uova intere
4 tuorli
gr 100 di zucchero
gr 35 di burro
gr 35 di strutto
2 cucchiai di liquore anice
la scorza grattugiata di un limone e una di arancia
1 bustina di vanillina
gr 250 di miele
gr 100 di zucchero
gr 60 di confettini misti
gr 200 di canditi misti
olio per friggere 1 litro

Preparazione:

1h

Cottura:

1h

Difficoltà:

Media
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Preparazione della ricetta

Dopo aver disposto la farina a fontana al centro disporvi il burro in pezzettini, lo strutto, il liquore, la scorza grattugiata di limone ed impastare il tutto in modo da ottenere un impasto omogeneo, se risultasse troppo appiccicoso aggiungere un poco di farina e lasciarlo riposare coperto per un’ora circa…continua a leggere la ricetta del food-blogger

Occasione:

Natale e Capodanno

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Biografia:
Ex stilista di moda,da sempre innamorata della cucina e dell'arte in tutte le sue forme anno dopo anno ho alimentato la mia passione fino a divenire cuoca a domicilio e poi food blogger

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