Panna cotta ai fiori di menta con gelatina di miele alla menta

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Dosi per 2 persone

Ingredienti della ricetta:

Per la panna cotta:
200 ml di panna
20 gr di zucchero
2 cucchiaini di agar (oppure 1 gr di colla di pesce)
5 gr di fiori di menta (facoltativo)

Per la gelatina di miele:
60 ml di miele alla menta
40 ml di acqua
2 cucchiaini di zucchero
2 cucchiaini di agar (o 1 gr di colla di pesce)

Preparazione:

15 minuti

Cottura:

5 minuti

Difficoltà:

Media
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Preparazione della ricetta

Questa ricetta è stata inserita dal blog “Nuvole di farina”, per la preparazione cliccare sul seguente link –> Panna cotta ai fiori di menta con gelatina di miele alla menta

Stagione:

Estate

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Ricette di grandi chef riadattati alla "comune" dispensa, ricette tradizionali

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