Panna cotta alla melagrana

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Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

3 melagrane
500 gr panna fresca
100 ml latte intero
2 cucchiai di zucchero bianco molto fine
1 bacello di vaniglia
6 gr gelatina

Preparazione:

20 minuti + 3 ore in frigorifero

Cottura:

-

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Mettere a bagno la colla di pesce in acqua fredda. In un pentolino portare quasi a ebollizione latte, zucchero, panna, semi del baccello e poi togliere dal fuoco. Strizzare la gelatina e unirla al composto mescolando con cura. Versare in biccheiri monodose e lasciare in frigo per almeno 3 ore…continua a leggere la ricetta del food-blogger

Vino consigliato:

passito

Adatta anche per:

Vegetariani

Stagione:

Inverno

Autore

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Biografia:
Non sono pasticciona. E' che mi disegnano così

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