Tritare grossolanamente i gherigli di noce. Togliere il burro dal frigo e lasciarlo ammorbidire. In una ciotola sbattere l’uovo con lo zucchero, aggiungere gli altri ingredienti. Mescolare, fino ad ottenere un impasto morbido. Aggiungere metà dei gherigli di noce. Versare il composto in uno stampo e cospargere la superficie con le rimaneti noci.
Infornare a 180° per 30 minuti.
Dopo aver sfornato la torta e quando si sarà raffreddata, tagliarla in due parti. Su uno dei due dischi spalmare la nutella. Ricoprire con l’altro disco.