Frittata con broccoli, pancetta e provola

La ricetta è stata inserita da Giovanna

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

75 g ricotta
3 uova
3 cucchiai di parmigiano
Sale q.b
1 cucchiaio di farina 00
1 pizzico bicarbonato di sodio
100 g broccoli siciliani lessati
100 g pancetta affumicata a dadini
2 fettine di provola dolce

Preparazione:

10 minuti

Cottura:

20 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Ho messo la ricotta in una ciotola e l’ho schiacciata con una forchetta. Ho unito le uova ed ho mescolato fino ad ottenere un composto omogeneo. Ho aggiunto il parmigiano ed il sale ed infine la farina mischiata al bicarbonato …continua a leggere la ricetta del food-blogger

 

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