Frittata di finocchi e noci con patate…gustosamente light

La ricetta è stata inserita da Emily

Dosi per 2 persone

Ingredienti della ricetta:

Finocchi, 2 grandi
Porro, 1
Patate, 500 g.
Carota, 1 grande o 2 piccole
Formaggio semi-stagionato tipo Asiago, 50 g
Parmigiano Reggiano, 25 g
Uova, 2-3 / dipende dalla loro grandezza
Noci sgusciate, una buona manciata
Pangrattato q.b.
Olio extra vergine di oliva, q.b.
Sale
Pepe nero

Preparazione:

20 minuti

Cottura:

25 - 30 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Questa ricetta è stata inserita dal blog “Menù Italy”, per la preparazione cliccare sul seguente link –> Frittata di finocchi e noci con patate…gustosamente light

Vino consigliato:

Binaco

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Biografia:
Mi piace cucinare e mangiare gustosamente light. Sono una fan della dieta mediterranea, ma provo volentieri cucinare e mangiare i piatti di altri popoli e culture.

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