Insalata di seitan

La ricetta è stata inserita da Giorgia

Dosi per 2 persone

Ingredienti della ricetta:

125 gr di Seitan
1 zucchina
1 peperone rosso
1 patata bollita
1/2 melanzana
1/2 cipolla
1/4 di cavolfiore bollito
una manciata di piselli
sale, olio,
zenzero, curcuma
pangrattato

Preparazione:

15 minuti

Cottura:

40 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Tagliate a cubetti tutti gli ingredienti e uniteli in un tegame da forno. Condite con olio, un pizzico di sale (non esagerate perchè il Seitan è già salato), una spolverata di zenzero, curcuma ed una manciata di pane grattato …continua a leggere la ricetta del food-blogger

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