Sandwich pollo, avocado e bacon

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Dosi per 2 persone

Ingredienti della ricetta:

1 confezione di pane per tramezzini
1 fettina di petto di pollo
1 avocado
75 gr di bacon tagliato a fette sottili
1 pomodoro
Insalata
Maionese qb
Pepe qb
Erba cipollina qb
Succo di 1/2 limone

Preparazione:

30 minuti

Cottura:

10 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Se siete mai stati negli USA avrete sicuramente almeno visto uno di questi sandwich. La ricetta dei sandwich con il pollo, avocado e bacon è sicuramente una di quelle cose che mi sono portato a casa con piacere.
Cominciate con la preparazione degli ingredienti, tagliate a fette sottili il pomodoro e a pezzetti l’avocado. Mettete l’avocado in una ciotola e versateci sopra il succo di limone per evitare che annerisca. Lavate l’insalata e preparate il pane, tagliandolo se vi piace a triangolo (considerate che servono 3 fette per un sandwich).
Ora scaldate la piastra e mettete a cuocere il bacon tagliato sottile fino a che non diventa bello dorato. Levate il bacon dalla piastra e mettetelo ad asciugare su carta da cucina. Nella piastra potete mettere a cuocere il petto di pollo, una volta ben cotto lo dovrete tagliare a striscioline corte e va amalgamato in una ciotola con la maionese, pepe e erba cipollina qb.
Siete pronti ad assemblare il tutto, ma prima accendete il forno a media temperatura.
Partite dalla fetta in basso, spalmate della maionese, poi mettete uno strato di lattuga, una fetta di pomodoro, dei pezzetti di avocado e delle striscioline di bacon. Mettete la fetta di pane centrale, disponete il composto del pollo, altro bacon e della lattuga. Coprite con l’ultima fetta di pane, premete per compattare il tutto e mettete un stuzzicadenti per tenere il tutto bloccato.
Continuate con gli altri sandwich e una volta assemblati metteteli nel forno a scaldare. Non devono restate molto nel forno, 3/4 minuti dovrebbero bastare, ma regolatevi in modo che siano caldi e non secchi.
Accompagnate il tutto con le patate fritte e buon appetito!

Vino consigliato:

birra o coca cola

Autore

Amministratore

Biografia:
amo la cucina tipica italiana...ma come si fa a resistere alla salsa bbq americana?

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