Timballetti fritti di pasta alla besciamella

La ricetta è stata inserita da Magie ai fornelli

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

Gr 350 di pasta formato tagliolini, linguine o spaghetti cotti molto al dente
1/2 litro di besciamella (molto densa)
pepe
gr 50 di grana padano grattugiato
noce moscata

Per il ripieno:
gr 100 di prosciutto cotto
gr 150 di provola tagliata a dadi (o formaggio a pasta dura) oppure altro ripieno

Preparazione:

1h

Cottura:

15' besciamella 10' per friggere

Difficoltà:

Media
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Preparazione della ricetta

Una volta cotta al dente e scolata perfettamente la pasta la versiamo nella besciamella condita con abbondante pepe e noce moscata, il grana grattugiato e sale, rimestiamo il tutto per bene e disponiamo in delle forme tipo muffin un po’ di pasta al centro mettiamo un p’ di prosciutto e provola come ripieno e poi copriamo con un altra pasta…continua a leggere la ricetta del food-blogger

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Biografia:
Ex stilista di moda,da sempre innamorata della cucina e dell'arte in tutte le sue forme anno dopo anno ho alimentato la mia passione fino a divenire cuoca a domicilio e poi food blogger

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