Tortiera di purè, salsiccia e funghi

La ricetta è stata inserita da mantgra

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

6 patate medie a pasta gialla
3 dl di latte
40 gr di burro
2 uova
100 gr di Trentingrana
200 gr di salciccia
100 gr di funghi porcini
1/2 bicchiere di vino rosso
2 cucchiai di conserva
Un cucchiaio di prezzemolo tritato
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.

Preparazione:

40 minuti

Cottura:

30 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Lavate bene le patate e fatele lessare per 35 minuti. Pulite e raschiate i funghi, tagliate a cubetti i gambi e a spicchi le cappelle. Mettete tre cucchiai d’olio in una padella con lo spicchio d’aglio e fate saltare i funghi per 7/8 minuti, salate. Eliminate l’aglio e spolverizzate con il prezzemolo, fate insaporire ancora per un minuto …continua a leggere la ricetta del food-blogger

Occasione:

Natale e Capodanno San Valentino Occasioni speciali

Stagione:

Autunno Inverno

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Ricette allegre da gustare in compagnia!!!

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