Zuppetta di pesce e cous cous

La ricetta è stata inserita da mantgra

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

700 gr di pesce azzurro per zuppa
4 pomodori pelati
2 cucchiaiate di prezzemolo tritato
1 spicchio d’aglio
1 peperoncino rosso (piccolo)
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
200 gr di cous cous
200 gr di acqua

Preparazione:

25 minuti

Cottura:

20 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Eviscerate e squamate i pesci, lavateli e asciugateli con la carta da cucina. Sbucciate lo spicchio d’aglio e mettetelo insieme al prezzemolo e al peperoncino in un tegame con 4 cucchiai di olio. Fate soffriggere dolcemente per 2 minuti,  poi aggiungete i pelati tritati e due bicchieri d’acqua …continua a leggere la ricetta del food-blogger

Stagione:

Autunno Inverno Primavera Estate

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Ricette allegre da gustare in compagnia!!!

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