Focaccia di Alessandro Borghese

La ricetta è stata inserita da Giovanna

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

Farina 00 g. 250
Farina di semola g. 250
1 bustina di lievito di birra
Zucchero g 30
Sale 1 cucchiaio
Acqua ml. 300

Condimento:
Tonno q.b
Pomodorini q.b
Sale grosso
Olive q.b

Preparazione:

più di 2 ore

Cottura:

15/20 minuti

Difficoltà:

Media
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Preparazione della ricetta

Su un piano da lavoro, disponete le farine a fontana, al centro delle quali andrete a mettere tutti gli ingredienti sopra elencati tranne il sale che discioglierete nell’acqua. Aggiungete quest’ultima un po’ alla volta ed impastate energeticamente fino a formare un impasto morbido ed elastico …continua a leggere la ricetta del food-blogger

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