Pizza alle 4 stagioni

La ricetta è stata inserita da mantgra

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

250 g di farina 0
2 gr di lievito di birra secco
300 g di passata di pomodoro
½ pomodoro rosso grigliato
½ pomodoro giallo grigliato
1 zucchina grigliata
Carciofini, melanzane, funghi sott’olio q.b.
Olive taggiasche denocciolate q.b.
Olive verdi denocciolate q.b.
1 cucchiaio di capperi sotto sale
Origano q.b.
180 ml d’acqua a temperatura ambiente
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale fino q.b.

Preparazione:

30 minuti + la lievitazione

Cottura:

30 minuti complessivi

Difficoltà:

Media
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Preparazione della ricetta

Versate la farina in una ciotola capiente, sciogliete il lievito nell’acqua e unitelo alla farina. Amalgamate bene tutto fino ad ottenere un impasto omogeneo. Unite 2 cucchiai d’olio e 1 cucchiaino di sale. Continuate ad impastare fino a quando l’impasto risulterà elastico …continua a leggere la ricetta del food-blogger

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Stagione:

Autunno Inverno Primavera Estate

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