Pizza senza glutine fatta in casa

La ricetta è stata inserita da celiachiamocongusto

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

500 gr. di farina per pizza senza glutine
1 patata
1 bicchiere e mezzo di acqua
1 bicchierino di olio evo
1 cucchiaino di sale
1 cubetto di lievito di birra

Preparazione:

3 ore

Cottura:

20 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Cuocere la patata in acqua bollente, pelarla e schiacciarla con l’aiuto di una forchetta. In una ciotola aggiungere la farina senza glutine, il lievito sciolto nell’acqua, l’olio, la patata schiacciata e il sale …continua a leggere la ricetta del food-blogger

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Autore

Pela Patate

Biografia:
Ciao sono Virginia, Virgy per gli amici, ho 33 anni e sono sposata. Sono nata ad Agropoli e da quando mi sono sposata mi sono trasferita a Bologna. Sono laureata in Sociologia, appassionata di puzzle, viaggi e della buona cucina. In modo particolare mi piace preparare dolci. Ah, dimenticavo: sono celiaca. Ormai sono 11 anni e per me cucinare senza glutine è diventata una cosa normale. Non nego delle difficoltà iniziali (pasta scotta, pane fatto in casa duro come la roccia, dolci che non lievitavano, ecc..) Preparare dolci per me è un modo per rilassarmi, esprimere creatività, perfezione e dolcezza, soprattutto quando i “giudici” sono gli Amici.

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