Sfilatini di pizza Margherita

La ricetta è stata inserita da Giovanna

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

500 g farina 0
1 cucchiaio raso di sale
1 cucchiaio di zucchero
1 bustina di lievito di birra liofilizzato
4 cucchiai di olio extravergine
300 ml di acqua

Per il condimento:
500 ml passata di pomodoro
Sale
Origano
1 cucchiaino di zucchero
Olio extravergine
100 g speck a dadini
200 g mozzarella fiordilatte

Preparazione:

più di 2 ore

Cottura:

15/20 minuti

Difficoltà:

Media
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Preparazione della ricetta

Su un piano di lavoro disponete la farina a fontana, scavate un buco al centro e disponete tutti gli ingredienti tranne il sale che scioglierete nell’acqua. Aggiungete un po’ alla volta l’acqua e impastate energeticamente con le mani fino a formare un panetto liscio ed elastico …continua a leggere la ricetta del food-blogger

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