Farro alla boscaiola

La ricetta è stata inserita da saramartina

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

400 grammi di farro
200 grammi di speck tagliato a dadini
400 grammi di funghi porcini o misti
1 cipolla
1 spicchio di aglio
Prezzemolo
1 bicchiere di vino bianco
1 litro di brodo di carne o vegetale
Olio, sale, pepe
Zeste di limone per guarnire (facoltativa)

Preparazione:

5 minuti

Cottura:

30 minuti

Difficoltà:

Bassa
  • Ricettario

    FavoriteLoadingAggiungi al ricettario

  • Stampa
  • E-Mail
  • RSS

Preparazione della ricetta

In una larga casseruola mettete a soffriggere la cipolla e l’aglio tritati finemente. Unite lo speck, i funghi tagliati grossolanamente e fate insaporire. Versate nella casseruola il farro dopo averlo lavato accuratamente, fate insaporire per un minuto, aggiungete il vino e fate evaporare …continua a leggere la ricetta del food-blogger

Autore

Blog

Commenti alla ricetta

Commenti Da Facebook


Ancora nessun commento direttamente sul sito .

Non è possibile inserire i commenti.

Note
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Le categorie delle ricette