Gnocchi alla romana

La ricetta è stata inserita da Giorgia

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

250 gr di semolino di grano duro
1 l di latte
4 foglie di salvia
2 tuorli d'uovo
50 gr di burro
50 gr di grana gattato
Mezzo cucchiaino di sale

Preparazione:

2 ore

Cottura:

25 minuti

Difficoltà:

Media
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Preparazione della ricetta

Portate ad ebollizione il latte con il sale e la salvia in un tegame capiente. Quando inizia a bollire, versate a pioggia il semolino, mischiando con una frusta. Continuate a mescolare per circa 10 minuti e togliete dal fuoco. Unite i tuorli …continua a leggere la ricetta del food-blogger

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