Gnocchi di zucca e toma

La ricetta è stata inserita da mantgra

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

300 gr di patate farinose a pasta gialla
300 gr di zucca
200 gr di farina
1 uovo
300 gr di toma
50 gr di Parmigiano Reggiano grattugiato
Mezzo bicchiere di latte
Un pizzico di cannella
Noce moscata q.b.
Sale e pepe bianco q.b.

Preparazione:

20 minuti

Cottura:

40 minuti

Difficoltà:

Media
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Preparazione della ricetta

Tagliate a dadini la toma e mettetela a bagno con il latte in un pentolino. Fate cuocere la zucca al forno per venti minuti a 180° (infornate a forno già caldo). Cuocete le patate in abbondante acqua, sbucciatele e passatele, ancora calde insieme alla zucca allo schiacciapatate…continua a leggere la ricetta del food-blogger

Occasione:

Natale e Capodanno Halloween Carnevale San Valentino Occasioni speciali

Adatta anche per:

Vegetariani

Stagione:

Autunno Inverno

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Ricette allegre da gustare in compagnia!!!

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