Insalata d’orzo, fagioli rossi e mais

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Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

180 gr di orzo perlato
200 gr di fagioli rossi in scatola
200 gr di mais in scatola
1 peperone rosso grande
200 gr di tonno sott’olio
1 limone
1 cucchiaio di senape
5 cucchiai di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.

Preparazione:

10 minuti

Cottura:

20/25 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Portate a bollore 3 litri di acqua, versatevi l’orzo e cuocetelo a fiamma bassa per 20/25 minuti, salatelo solo verso fine cottura. Nel frattempo scolate bene i fagioli, il mais e metteteli in un’insalatiera …continua a leggere la ricetta del food-blogger

Stagione:

Primavera Estate

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Ricette allegre da gustare in compagnia!!!

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