Minestra di cavolo cappuccio al profumo di balsamico

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Dosi per 2 persone

Ingredienti della ricetta:

200 gr di cavolo cappuccio bianco
100 gr di passata di pomodoro
1 carota
1 spicchio di aglio rosa
1/2 cipolla
1/2 costa di sedano
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di capperi dissalati
1 cucchiaio di aceto balsamico
1 bicchiere circa di acqua
Sale, pepe
Olio extravergine di oliva q.b

Preparazione:

5 minuti

Cottura:

15 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Questa ricetta è stata inserita dal blog “Nuvole di farina”, per la preparazione cliccare sul seguente link –> Minestra di cavolo cappuccio al profumo di balsamico

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Stagione:

Autunno Inverno

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Ricette di grandi chef riadattati alla "comune" dispensa, ricette tradizionali

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