Minestra di ceci e castagne

La ricetta è stata inserita da Magie ai fornelli

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

gr 250 di ceci lessi
gr 300 di castagne, se secche il procedimento è lo stesso
olio extra v.o.
1 spicchio di aglio
rosmarino
sale
pepe fresco macinato

Preparazione:

1h

Cottura:

cottura finale 10'

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Dopo aver lessato le castagne con la buccia, (ci vorrà circa una mezz’ora, nell’acqua aggiungete un filo di olio, risulterà più semplice togliere la pellicina dopo) sbucciate le castagne togliendo anche la cuticola e tenetele da parte…continua a leggere la ricetta del food-blogger

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Biografia:
Ex stilista di moda,da sempre innamorata della cucina e dell'arte in tutte le sue forme anno dopo anno ho alimentato la mia passione fino a divenire cuoca a domicilio e poi food blogger

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