Pasta al pesto di pistacchi e rucola

La ricetta è stata inserita da saramartina

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

400 gr penne
2 grossi mazzi di rucola
1 spicchio di aglio
6 cucchiai di parmigiano
80 gr pistacchi sgusciati
Olio extravergine d'oliva
sale e pepe

Preparazione:

5 minuti

Cottura:

-

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Cuocere la pasta in acqua abbondante salata. Mentre questa cuoce mettete la rucola spezzettata in un mixer, l’aglio, il parmigiano, una presa di sale e il pepe. Frullate,unendo circa 1 bicchiere di olio …continua a leggere la ricetta del food-blogger

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