Pennette alla viennese

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Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

250 gr. di mezze penne
75 gr. di philadelphia alle erbe
2 cucchiai di panna
20 gr. burro
4 wurstel di maiale
Prezzemolo tritato fresco

Preparazione:

10 minuti

Cottura:

15 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Fate cuocere la pasta in abbondande acqua salata. Tagliate a rondelle i wurstel e fateli rosolare nel burro per 3-4 minuti. Aggiungete il formaggio che avrete stemperato con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta e la panna (deve risultare cremoso). Amalgamate bene il tutto e scolateci dentro le pennette; fate saltare per un minuto, aggiungete il prezzemolo tritato e servite con una spolverata di parmigiano (facoltativo).

Autore

Guru

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