Rigatoni al limone e pancetta senza glutine

La ricetta è stata inserita da celiachiamocongusto

Dosi per 2 persone

Ingredienti della ricetta:

200 gr. di rigatoni
200 gr. di pancetta a cubetti
1 noce di burro
Cipolla q.b.
1 limone grattugiato
Il succo di mezzo limone
Formaggio grattugiato q.b.
Foglioline di basilico

Preparazione:

30 minuti

Cottura:

10 minuti

Difficoltà:

Bassa
  • Ricettario

    FavoriteLoadingAggiungi al ricettario

  • Stampa
  • E-Mail
  • RSS

Preparazione della ricetta

Cuocere i rigatoni in abbondante acqua con un pizzico di sale. La pancetta aggiungerà sapidità al piatto. Nel frattempo in una padella sciogliere il burro con la cipolla e grattugiare il limone, si sprigionerà tutto il suo profumo …continua a leggere la ricetta del food-blogger

Adatta anche per:

Celiaci

Autore

Pela Patate

Biografia:
Ciao sono Virginia, Virgy per gli amici, ho 33 anni e sono sposata. Sono nata ad Agropoli e da quando mi sono sposata mi sono trasferita a Bologna. Sono laureata in Sociologia, appassionata di puzzle, viaggi e della buona cucina. In modo particolare mi piace preparare dolci. Ah, dimenticavo: sono celiaca. Ormai sono 11 anni e per me cucinare senza glutine è diventata una cosa normale. Non nego delle difficoltà iniziali (pasta scotta, pane fatto in casa duro come la roccia, dolci che non lievitavano, ecc..) Preparare dolci per me è un modo per rilassarmi, esprimere creatività, perfezione e dolcezza, soprattutto quando i “giudici” sono gli Amici.

Vedi tutte le ricette dell'autore

Commenti alla ricetta

Commenti Da Facebook


Ancora nessun commento direttamente sul sito .

Non è possibile inserire i commenti.

Note
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

Le categorie delle ricette