Risotto alla birra e salsiccia

La ricetta è stata inserita da Magie ai fornelli

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

gr 300 di riso per risotti
2 salsicce fresche private della pelle e sbriciolate
1 cipolla piccola affettata finemente
1 bicchiere di birra chiara
circa 700 ml di brodo vegetale
gr 50 di provola affumicata
una noce di burro
2 cucchiai di olio extra v.o.
3 cucchiai di parmigiano grattugiato
sale

Preparazione:

-

Cottura:

20' circa

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

In una casseruola facciamo sudare a fuoco lento la cipolla nell’olio e burro, poi aggiungiamo la salsiccia lasciando che rosoli, ora uniamo il riso quando diventerà traslucido e avrà assorbito il condimento versiamo la birra un po’ per volta…continua a leggere la ricetta del food-blogger

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Celiaci Favici

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Biografia:
Ex stilista di moda,da sempre innamorata della cucina e dell'arte in tutte le sue forme anno dopo anno ho alimentato la mia passione fino a divenire cuoca a domicilio e poi food blogger

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