Timballo di fusilli e melanzane

La ricetta è stata inserita da mantgra

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

250 gr di fusilli
2 melanzane grosse e senza semi
500 gr di pomodori tondi da sugo
250 gr di caciocavallo
Pecorino grattugiato q.b.
Olio extravergine d’oliva q.b.
1 cucchiaio di origano
Sale e pepe q.b.

Preparazione:

20 minuti

Cottura:

30 minuti

Difficoltà:

Media
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Preparazione della ricetta

Tagliate le melanzane a fettine (sottili ma non troppo), tenetene da parte dieci fette e spennellate le altre con un po’ d’olio, salatele e cuocetele in forno caldo a 180° per 10 minuti. Lavate i pomodori, privateli della buccia e dei semi e fate una dadolata …continua a leggere la ricetta del food-blogger

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Primavera Estate

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