Vellutata di cannellini con pane al peperoncino

La ricetta è stata inserita da Giovanna

Dosi per 2 persone

Ingredienti della ricetta:

250 g cannellini già lessati
1 scalogno piccolo
280 g patate (due grosse)
Olio extravergine
Brodo vegetale q.b
Sale
1 panino
Peperoncino

Preparazione:

10 minuti

Cottura:

20 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

In un tegame basso ho fatto dorare lo scalogno nell’olio. Ho unito le patate a cubetti ed i cannellini. Ho salato ed ho coperto con il brodo facendoli cuocere per circa 20 minuti. Ho poi tolto dal fuoco ed ho frullato, conservando la vellutata al caldo …continua a leggere la ricetta del food-blogger

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