Zuppa di ceci allo zafferano

La ricetta è stata inserita da Giovanna

Dosi per 2 persone

Ingredienti della ricetta:

300 g di ceci
4 fette di pane
50 g di speck
1 pizzico di zafferano
Rosmarino
4 foglie di salvia
Olio extravergine
Sale e pepe

Preparazione:

20 minuti

Cottura:

180 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Lavate i ceci sotto acqua corrente poi metteteli in ammollo in una terrina d’acqua per una notte. Scolateli e trasferiteli in una pentola con abbondante acqua salata con l’aggiunta di pepe, zafferano, rosmarino e salvia tritati …continua a leggere la ricetta del food-blogger

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