Zuppa rustica

La ricetta è stata inserita da mantgra

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

50 gr. di lenticchie rosse
50 gr. di lenticchie verdi
50 gr. di piselli secchi
50 gr. di orzo perlato
50 gr. fave secche
50 gr. di farro
1 cucchiaio di passata di pomodoro
1 cipolla
1 carota
1 gambo di sedano
1 spicchio d’aglio
2 rametti di rosmarino
3 foglie di salvia
1 foglia di alloro
2 rametti di timo
2 litri di acqua calda
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
Pane casereccio

Preparazione:

20 minuti

Cottura:

1 ora

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Questa ricetta è stata inserita dal blog “Il Pomodoro Rosso”, per la preparazione cliccare sul seguente link –>  Zuppa rustica

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Vegetariani Vegani

Stagione:

Autunno Inverno

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