Frittata di patate

La ricetta è stata inserita da Giovanna

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

1 kg di patate
100 g prosciutto cotto
1 mozzarella
1 uovo
Pangrattato
1 cucchiaio di grana grattugiato
1 cucchiaino di semi di papavero
Semi di sesamo
Olio extravergine

Preparazione:

60 minuti circa

Cottura:

20 minuti

Difficoltà:

Media
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Preparazione della ricetta

Per prima cosa ho lessato le patate in acqua salata. Non appena cotte le ho passate nello schiaccia patate e le ho raccolte in un recipiente dove le ho amalgamate con l’uovo, un cucchiaio di pangrattato, il grana, i semi di papavero. Ho unto una padella dal diametro di 22 cm e l’ho cosparsa di pangrattato e qualche seme di sesamo …continua a leggere la ricetta del food-blogger

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