Gratin di merluzzo alle erbe

La ricetta è stata inserita da Magie ai fornelli

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

8 filetti di merluzzo o tranci (o altro pesce a scelta)
gr 200 di mollica di pane bagnata e strizzata
erbe fresche tritate, timo e prezzemolo in maggiore quantità, rosmarino, salvia, maggiorana, dragoncello
olio extra vergine oliva
sale
pepe macinato fresco

Preparazione:

10'

Cottura:

20'

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

In una pirofila unta di olio disponiamo i nostri filetti e su vi distribuiamo un composto di mollica ammollata in acqua in precedenza ed impastata con tutte le erbe, il pepe, il sale e un paio di cucchiai di olio, compattiamo pressando il tutto ed inforniamo per un 20 minuti a 220°…continua a leggere la ricetta del food-blogger

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Biografia:
Ex stilista di moda,da sempre innamorata della cucina e dell'arte in tutte le sue forme anno dopo anno ho alimentato la mia passione fino a divenire cuoca a domicilio e poi food blogger

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