Orata al forno

La ricetta è stata inserita da Francesca Beccaria Cecconi

Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

4 orate da 350 grammi l'una
2 patate pasta gialla
4 cucchiai di capperi
Pomodorini Pachino qb
Olio evo qb
4 Rametti di timo
Prezzemolo qb
Sale qb

Preparazione:

15 minuti

Cottura:

25/30 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Pulire il pesce e poi mettere nella pancia delle orate un rametto di timo e il sale. Salate anche la superficie delle orate e fatele cuocere a forno caldo 180° per 15 /20 minuti.
Nel frattempo lavate e tagliate a metà i pomodorini, lavate e pelate le patate, tagliatele a fette spesse e fatele lessare.
Prima che siano cotte scolatele. Togliete le orate dal forno, aggiungete sulla teglia i pomodori e le patate, salate e mettete sul pesce e sul contorno l’olio. Accendete il grill e rimettete la pirofila nel forno con il suo contorno.
Fate cuocere per altri 10 /15 minuti. Prima di servire spolverate le orate di prezzemolo tritato fine.

Vino consigliato:

Bianco frizzante da tavola

Stagione:

Autunno Inverno Primavera Estate

Autore

Guru

Biografia:
Sono una Cake Designer per passione! Venite a trovarmi sulla mia pagina, vi aspettano tante idee golose :-) https://www.facebook.com/#!/pages/Pensieri-di-Zucchero/272517926149158

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Note
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