Pesce persico alla pizzaiola

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Dosi per 4 persone

Ingredienti della ricetta:

1 grosso filetto di pesce persico
1 lattina di pelati a pezzi
1 manciata di olive taggiasche
Origano, timo
Olio evo

Preparazione:

15 minuti

Cottura:

35 - 40 minuti

Difficoltà:

Bassa
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Preparazione della ricetta

Dopo aver lavato il pesce porzionatelo. In una teglia versate poco olio evo, il pesce, i pelati a pezzi, le olive ed un pizzico di timo più un abbondante pizzico di origano; salate e pepate a piacere.
Infornate a 180° per circa 35-40 minuti e servite con patate cotte al vapore (io per “profumarle” ho messo un rametto di rosmarino fresco insieme alle patate).

Autore

Guru

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